100 % de origen vegetal, sin aditivos ni conservantes. Obtenida por medio de un a muy leve desactivación térmica y posterior molienda del poroto de soja, la temperatura inhibe los factores anti nutricionales que se presentan en el producto, haciéndolo más digerible.

Proteínas (N x 6.25 ) mín.
5.00 %
Humedad 100-105 ºC máx.
07.00 %
Grasa (Ext. etéreo) min.
20.00 %
Fibra cruda máx.
03.00 %
NSI Máx
80.00%
Cenizas (500 - 550 ºC)
05,50 %
Carbohidratos máx.
20.00  %

Lisina disponible
min. 5 gr./16 gr. N

P.E.R. (relación eficiencia proteica)
min. 2

U.P.N. (utilización proteica neta)
min. 60

Recuento bacteriano tota
máx 20.000 Ufc/g
Termófilas
máx 1.500 Ufc/g
Esporas
máx 10/10g
Levaduras y Moho
máx 50 Ufc/g
Coliformes
ausencia /10 g.
Clostridium perfringens
máx 100/g
Paracolons
ausencia/50g

Bolsas de 25 Kgs.

A temperatura ambiente, al resguardo de la luz solar. La duración del producto es de 180 días a partir de la fecha de elaboración.

Su gran capacidad para absorber agua la hace un excelente producto para bajar costos sin perder calidad, incorpora PROTEINA de excelente valor biológico y además provee de un tenor graso altamente recomendado por sus bondades biológicas, sus ácidos grasos son insaturados. Permite un buen rendimiento y mejora la calidad final del producto terminado a un precio sumamente interesante, fortificando el producto, incorporando PROTEÍNA y GRASA vegetal sin colesterol, dándole al Industrial una ventaja comercial interesante: MEJOR CALIDAD DE PRODUCTO A MENOR COSTO, MAYOR RENTABILIDAD.

Como enriquecedor de productos alimenticios: Fideos, panificación en general, bebidas, papillas, sopas, repostería, helados, etc. Ajustando la proporción de uso, reemplaza a la Leche en polvo, Harinas, Espesantes, Huevos, etc.

Proteína vegetal que absorbe de 2.5 a 3 partes de agua por parte de harina.

Utilizada como Aditivo: texturizante, espesante, aumenta el rendimiento (por su capacidad de absorción) enriquecedor proteico.

Su bajo contenido en GLUTEN, la hace ideal para dietas de CELIACOS y su bajo contenido en carbohidratos para DIABÉTICOS.